Apollonio Casa Vinicola Primitivo Salento

2023 / 0,75l

0,00 zł

Apollonio Casa Vinicola

Włochy · Puglia · Salento · Copertino · Manduria · Lecce

Primitivo Salento bez beczki — czyste, owocowe i bezpośrednie, z typowym słonecznym charakterem południa Włoch.

Szczepy: Primitivo 100%
Charakter: średnio-pełne ciało · owocowe · ciepłe · miękka tanina · niska kwasowość
Winifikacja: ręczny zbiór · fermentacja w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: bez beczki
Potencjał dojrzewania: 2–4 lata

Primitivo Salento to prostszy, bardziej przystępny Primitivo Apollonio — bez kontaktu z dębem, skupiony na czystości owocu i typowym charakterze odmiany. Salento to półwysep będący stopą włoskiego buta — skrajnie słoneczny, wietrzny i suchy, z glebami czerwonej ziemi ferretto idealnymi dla Primitivo. To wino do codziennego stołu z prawdziwym duszą południa.

jeżyna · śliwka · czereśnia · malina · wanilia · kakao · kwiatowe nuty · miękka tanina · ciepłe ciało · krótki owocowy finisz

Serwis: 16–17°C · bez dekantacji · kieliszek do win czerwonych
Pairing: pizza · pasta z sosem pomidorowym · grillowane warzywa · antipasto · charcuterie

przystępny, codzienny Primitivo w bardzo dobrej cenie · idealny do karty win jako value-for-money pozycja z południa Włoch · dla miłośników owocowych, ciepłych win bez taniny

Salento to historyczna kraina winiarstwa w Puglia — od starożytności źródło win o wysokim alkoholu i koncentracji · Primitivo bez dojrzewania w beczce to styl coraz popularniejszy — bardziej owocowy i dostępny niż klasyczne Primitivo di Manduria · Apollonio to rodzinna wytwórnia z siedzibą w Copertino specjalizująca się w odmianach autochtonicznych Puglia

Twój koszyk jest pusty