Alea Off-Dry Riesling 2020 — Clare Valley

Alea Off-Dry Riesling

2020 / 0,75l

0,00 zł

Alea Off-Dry Riesling

Grosset Wines

Australia · Clare Valley · Clare Valley · Auburn

Off-dry Riesling klasy benchmark – idealnie wyważona słodycz i kwasowość.

Szczepy: Riesling 100% (RS=16 g/l)
Charakter: białe półwytrawne / off-dry · aromatyczne · napięte · długie
Winifikacja: organiczna i biodynamiczna uprawa · fermentacja dla zachowania czystości owocu
Dojrzewanie: krótko na osadzie
Potencjał dojrzewania: 8–12 lat

Off-dry Riesling klasy benchmark – idealnie wyważona słodycz i kwasowość. Alea pochodzi z osobnej parceli obsadzonej w 2000 roku na czerwonych glinach i twardym czerwonym podłożu; wino jest prowadzone organicznie i biodynamicznie oraz celowo tworzone w stylu off-dry. Resztkowy cukier nie dominuje, ale daje winu miękkość i niezwykłą gastronomiczną elastyczność. Grosset Wines w tej etykiecie pokazuje styl regionu Clare Valley: zielone jabłko, limonka i wyraźny charakter przy stole.

zielone jabłko · limonka · kaffir · cytrynowe pastylki · białe kwiaty · przyprawy

Serwis: 8–10°C · bez dekantacji
Pairing: kuchnia tajska · curry · foie gras · pikantna kuchnia azjatycka · twarde sery

wzorcowa pozycja off-dry do kart szukających bardziej wyrafinowanej alternatywy dla prostych półwytrawnych Rieslingów

Alea pochodzi z osobnej parceli obsadzonej w 2000 roku na czerwonych glinach i twardym czerwonym podłożu; wino jest prowadzone organicznie i biodynamicznie oraz celowo tworzone w stylu off-dry. Resztkowy cukier nie dominuje, ale daje winu miękkość i niezwykłą gastronomiczną elastyczność. Grosset to jeden z benchmarkowych producentów Clare Valley; Alea pochodzi z osobnej parceli obsadzonej w 2000 roku i jest prowadzona organicznie oraz biodynamicznie w stylu off-dry, z bardzo precyzyjną relacją słodyczy do kwasowości.

Twój koszyk jest pusty