Apollonio Casa Vinicola Rocca dei Mori Copertino Rosso

2022 / 0,75l

0,00 zł

Apollonio Casa Vinicola

Włochy · Puglia · Salento · Copertino · Manduria · Lecce

Copertino Rosso z Salento — Negroamaro i Montepulciano w słonecznym, owocowym i dostępnym wydaniu z głębokiego południa Włoch.

Szczepy: Negroamaro 70%, Montepulciano 30%
Charakter: średnio-pełne ciało · owocowe · ciepłe · miękka tanina · niska kwasowość
Winifikacja: ręczny zbiór · fermentacja w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: ok. 6 miesięcy w dębowych beczkach
Potencjał dojrzewania: 3–5 lat

Rocca dei Mori to klasyczne wino Apollonio z apelacji Copertino w sercu Salento — półwyspu Puglia, gdzie słońce i wiatr tworzą idealne warunki dla dojrzałego, owocowego Negroamaro. Blend z Montepulciano dodaje świeżości i struktury. Sześć miesięcy w drzewie zaokrągla tanny bez odbierania owocowości. To przystępne, codzienne wino z duszą południa.

dojrzała czereśnia · śliwka · jeżyna · figi · kakao · wanilia · delikatne dębowe nuty · ciepła tanina · niska kwasowość · okrągły, owocowy finisz

Serwis: 16–17°C · bez dekantacji · kieliszek do win czerwonych
Pairing: pizza · pasta z sosem mięsnym · grillowane mięsa · orecchiette z ragù · sery dojrzewające

przystępne wino z południa Włoch na co dzień · idealne dla karty win jako propozycja value-for-money · dla miłośników owocowych, ciepłych czerwonych win

Copertino to mała apelacja w sercu Salento, półwyspu Puglia — jeden z najbardziej słonecznych zakątków Włoch · Negroamaro ('czarno-gorzki') to główna odmiana Salento — daje wina o intensywnym kolorze, dojrzałym owocu i charakterystycznej gorzkiej nucie · Apollonio to jedna z wiodących wytwórni Puglia z wielopokoleniową historią

Twój koszyk jest pusty