Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Vieilles Vignes Monopole

2021 / 0,75l

0,00 zł

Domaine Prieuré Roch

Francja · Burgundia (Côte de Nuits) · Nuits-Saint-Georges (Prémeaux-Prissey) · Prémeaux-Prissey (Côte-d’Or)

Flagowe Nuits-Saint-Georges od Prieuré Roch — gęste, szlachetne i zbudowane na dekady.

Szczepy: Pinot Noir 100%
Charakter: czerwone · wytrawne · potężne · gęste · strukturalne
Winifikacja: minimalna ingerencja · pełne kiście · fermentacja naturalna · brak filtracji
Dojrzewanie: 14 miesięcy w dębie
Potencjał: 15–25 lat

Clos des Corvées Vieilles Vignes to jedno z najbardziej ikonicznych win Domaine Prieuré Roch i prawdziwy wzorzec tego, czym może być wielkie Nuits-Saint-Georges. Monopole o powierzchni 5,21 ha daje tu owoc z bardzo drobnych, skoncentrowanych jagód millerandées, z których powstaje wino o imponującej głębi, strukturze i długości. W roczniku 2021 jest to Burgundy dla cierpliwych — intensywne, gęste, zjawiskowo długie i stworzone do wieloletniego dojrzewania.

ciemna wiśnia · czarna porzeczka · śliwka · ziemistość · suszone zioła · pieprz · leśne runo · dym · długi strukturalny finisz

Serwis: 16–17°C · 1–2 godziny dekantacji · duży kieliszek burgundzki
Pairing: dziczyzna · wołowina · jagnięcina · pieczony gołąb · sosy na bazie demi-glace

flagowe Nuits-Saint-Georges dla kolekcjonerów · wino o ogromnym potencjale dojrzewania · dla klientów szukających struktury i głębi, nie łatwej owocowości

Clos des Corvées to 5,21-hektarowe monopole domeny, a od 2002 roku zbiory są tu wyłącznie millerandées — bardzo drobne, w pełni dojrzałe jagody dające niezwykle skoncentrowany sok i smak. Oficjalny opis producenta mówi wprost o winie potężnym, gęstym i długim — o całej szlachetności Nuits-Saint-Georges. To jedna z najbardziej kultowych etykiet Prieuré Roch. Oceny: Lobenberg 2021 – 96–97+ pkt.

Twój koszyk jest pusty