Domenico Clerico Langhe Dolcetto Visadi

2022 / 0,75l

0,00 zł

Domenico Clerico

Włochy · Piemont · Langhe · Barolo · Monforte d’Alba

Dolcetto od mistrza Barolo — soczyste, owocowe i bezpośrednie, z charakterystyczną gorzką nutą czekolady na finiszu.

Szczepy: Dolcetto 100%
Charakter: średnie ciało · intensywny kolor · owocowe · miękka tanina · wysoka kwasowość
Winifikacja: ręczny zbiór · krótka fermentacja · brak kontaktu z dębem
Dojrzewanie: bez beczki
Potencjał dojrzewania: 2–4 lata

Visadi to Dolcetto Domenico Clerico — wino, które przez lata służyło jako codzienny towarzysz stołu w piemonckich winnicach. Dolcetto, zwane 'słodkim' (choć w winie jest wytrawne), to odmiana o naturalnie miękkich taninach, wysokiej kwasowości i intensywnym ciemnofioletowym kolorze. Clerico podchodzi do niej z tą samą precyzją co do Barolo — efektem jest Dolcetto z klasą i charakterem.

czereśnia · jeżyna · śliwka · fioletki · ciemna czekolada · lekkie garbniki · ziołowe nuty · miękka tanina · charakterystyczna gorzka nuta w finiszu · średnia kwasowość

Serwis: 16°C · bez dekantacji · kieliszek do win czerwonych
Pairing: pizza · pasta z ragù · cielęcina · antipasto · sery · charcuterie

przystępne wino stołowe od ikonicznego producenta Barolo · idealne jako 'wejście' do świata Domenico Clerico · dla miłośników lekkich, owocowych czerwonych bez taniny

Dolcetto to trzecia wielka odmiana Piemontu obok Nebbiolo i Barbery – wino codziennego użytku, idealne do piemonckich antipasto i past · Domenico Clerico był jedną z ikon Barolo lat 80. i 90., pionierem modernistycznego stylu – Visadi to jego hołd złożony tradycji

Twój koszyk jest pusty