K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein

K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein

2024 / 0,75l
0,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein
  • K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein
K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein

K.H. Schneider Schloßböckelheim Riesling Vulkanstein

K.H. Schneider

Niemcy · Nahe · Bad Sobernheim · Schloßböckelheim · Bad Sobernheim

Riesling z wulkanicznych gleb, w którym mineralność jest nie dodatkiem, lecz osią stylu.
Rocznik
Pojemność
Dane techniczne

Szczepy: Riesling
Charakter: wytrawne · napięte · mineralne · średnio zbudowane
Winifikacja: fermentacja w stali
Dojrzewanie: na drobnym osadzie
Potencjał dojrzewania: 5–8 lat
Styl

Riesling z jednego z najbardziej charakterystycznych siedlisk Nahe, gdzie gleby pochodzenia wulkanicznego budują wyraźnie kamienny, niemal dymny profil. Wytrawny, napięty i bardzo „terroirystyczny”, ale nadal soczysty i czytelny.
Aromat i Smak

grejpfrut · limonka · biała brzoskwinia · kruszone kamienie · dymny niuans · zioła
Pairing & Serwis

Serwis: 8–10°C · bez dekantacji
Pairing: ostrygi · ceviche · przegrzebki · ryby z masłem beurre blanc · tatar z białej ryby
Pozycjonowanie w karcie

Riesling dla gości szukających bardziej mineralnego, terroirystycznego stylu · bardzo mocna pozycja do ambitniejszej karty
Kontekst i wyróżniki

Schloßböckelheim to jedno z tych miejsc w Nahe, gdzie geologia naprawdę czuć w kieliszku. Określenie Vulkanstein nie jest tu marketingiem: gleby pochodzenia wulkanicznego dają winu wyraźną kamienność i lekko dymny detal. Przy niskim RS 3,7 g/l wino pozostaje zdecydowanie wytrawne i wyjątkowo precyzyjne.

You may also like