K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett

K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett

2024 / 0,75l
0,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett
  • K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett
K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett

K.H. Schneider Sobernheimer Riesling Kabinett

K.H. Schneider

Niemcy · Nahe · Bad Sobernheim · Schloßböckelheim · Bad Sobernheim

Lekki jak pióro Kabinett z idealnym balansem między słodyczą, kwasowością i niskim alkoholem.
Rocznik
Pojemność
Dane techniczne

Szczepy: Riesling
Charakter: Kabinett · półwytrawne do półsłodkiego · lekkie · wysokokwasowe · bardzo niskoalkoholowe
Winifikacja: fermentacja w stali z zatrzymaniem fermentacji dla zachowania naturalnej słodyczy
Dojrzewanie: krótko na osadzie
Potencjał dojrzewania: 5–8 lat
Styl

Kabinett, który robi to, co w niemieckim winie najpiękniejsze: łączy niskie 9% alkoholu, żywą kwasowość i wyraźną, ale bardzo lekką słodycz. Dzięki temu jest jednocześnie eteryczny, energetyczny i niesamowicie pijalny. Świetny zarówno do kuchni azjatyckiej, jak i po prostu do picia dla przyjemności.
Aromat i Smak

limonka · zielone jabłko · biały kwiat · morela · mandarynka · mokry kamień
Pairing & Serwis

Serwis: 7–9°C · bez dekantacji
Pairing: tajskie curry · kuchnia koreańska · ceviche · pikantne sushi · dania z chili i imbirem
Pozycjonowanie w karcie

must-have do kart z kuchnią azjatycką, fusion i spicy food · także świetny wybór dla gości proszących o „coś lekkiego, ale nie wytrawnego”
Kontekst i wyróżniki

Przy RS 31,2 g/l, TA 9,1 i alkoholu na poziomie zaledwie 9% to wzorcowy Kabinett: wino nie tyle słodkie, co świetnie zbalansowane przez wysoką kwasowość. Taki profil jest coraz rzadszy i szczególnie atrakcyjny w gastronomii, bo daje ogromną elastyczność przy jedzeniu. Jedna z tych butelek, które błyskawicznie znikają ze stołu.

You may also like