Marchesi Gondi | Tenuta Bossi Pian Dei Sorbi Chianti Rùfina Riserva

2021 / 0,75l

0,00 zł

Marchesi Gondi | Tenuta Bossi

Włochy · Toskania · Chianti Rufina · Pontassieve

Chianti Rùfina Riserva z historycznej posiadłości — Sangiovese z chłodnego mikroklimatu Appennin, eleganckie i strukturalne.

Szczepy: Sangiovese 80%, Colorino 20%
Charakter: średnio-pełne ciało · eleganckie · mineralne · żywa tanina · wysoka kwasowość
Winifikacja: ręczny zbiór · fermentacja w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: 24 miesiące w dębowych beczkach
Potencjał dojrzewania: 8–15 lat

Pian Dei Sorbi to Riserva Tenuta Bossi — flagowe czerwone wino posiadłości Marchesi Gondi. Chianti Rùfina to podregion o wyjątkowym charakterze: wyższe położenie, chłodniejsze noce i wapienne gleby dają Sangiovese o wyraźnie wyższej kwasowości i elegancji niż w cieplejszym Chianti Classico. Dodatek Colorino dodaje koloru i głębi. Dwa lata w dębowych beczkach budują strukturę godną długiego leżakowania.

wiśnie · pomidor · skóra pomarańczy · fiołki · tytoń · cedr · ziemia · herbata · minerał wapienny · żywa tanina · wysoka kwasowość · długi finisz

Serwis: 17–18°C · 30 minut dekantacji · kieliszek do win czerwonych
Pairing: bistecca fiorentina · dziczyzna · pasta z ragù · pieczona jagnięcina · dojrzewające sery toskańskie

eleganckie Chianti Rùfina Riserva z historycznej posiadłości · idealne dla karty win jako alternatywa dla Chianti Classico Riserva · dla miłośników strukturalnych toskańskich win z potencjałem

Tenuta Bossi to jedna z najstarszych posiadłości Chianti Rùfina — rodzina Marchesi Gondi jest tu od XVI w. · Chianti Rùfina to wg wielu krytyków najlepszy podregion Chianti — mniejszy, chłodniejszy i bardziej elegancki niż Classico · Colorino to autochtoniczna toskańska odmiana używana tradycyjnie do wzmacniania koloru i głębi blend'ów Sangiovese

Twój koszyk jest pusty