RunRig

RunRig

2022 / 0,75l
0,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
RunRig
  • RunRig
RunRig

RunRig

Torbreck Vintners

Australia · Barossa Valley · Barossa Valley · Barossa Valley

Ikona Torbreck – monumentalny old-vine Shiraz z aromatycznym lift’em Viognier.
Rocznik
Pojemność
Dane techniczne

Szczepy: Shiraz 98%, Viognier 2%
Charakter: czerwone wytrawne · pełne · monumentalne · wielowarstwowe
Winifikacja: oddzielna fermentacja każdej parceli w open-top fermenters · basket press · niewielki dodatek Viognier przed butelkowaniem
Dojrzewanie: ok. 30 miesięcy w francuskim dębie
Potencjał dojrzewania: 15–25+ lat
Styl

Ikona Torbreck – monumentalny old-vine Shiraz z aromatycznym lift’em Viognier. RunRig powstaje z sześciu starych parceli Shiraz w Barossie, z których część przekracza 170 lat wieku; niewielki dodatek Viognier podnosi aromat i daje winu charakterystyczne napięcie. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych etykiet nowej Australii i wino o wyraźnym potencjale kolekcjonerskim. Torbreck Vintners w tej etykiecie pokazuje styl regionu Barossa: jeżyna, likier z czarnej wiśni i wyraźny charakter przy stole.
Aromat i Smak

jeżyna · likier z czarnej wiśni · fiołek · anyż · kakao · wędzone przyprawy
Pairing & Serwis

Serwis: 17–18°C · dekantacja 1,5–2 h
Pairing: wagyu · dziczyzna · pieczona jagnięcina · sosy redukowane
Pozycjonowanie w karcie

ikona Barossy i pozycja kolekcjonerska · do topowych kart i dla gości szukających wielkich win Nowego Świata
Kontekst i wyróżniki

Flagowe wino Torbreck, produkowane z sześciu starych winnic Barossa Valley – niektóre posadzono jeszcze przed 1860 r. · Shiraz współfermentowany z Viognier (ok. 2%) – technika zaczerpnięta z Côte Rôtie, dająca unikalny aromat i kolor · 30 miesięcy dojrzewania w dębowych barriques (40% nowych) · Langton's First Classified – jedno z 21 win uznanych za australijską pierwszą klasę

Oceny krytyków:
WA 2022 – 98 pkt · JS 2022 – 98 pkt

You may also like