Domaine Sergent
Domaine Sergent pokazuje, że Madiran może być intensywny i strukturalny, ale nadal czytelny i użyteczny przy stole. To styl zbudowany na ciemnym owocu, taninie i południowo-zachodnim temperamencie, jednak prowadzony z większym wyczuciem niż stereotypowo.
Styl winiarski
Wina opierają się na sile, ciemnym owocu, suszonych ziołach i wyraźnej strukturze, która stanowi naturalny znak rozpoznawczy regionu. Tanina jest obecna, ale nie musi dominować, jeśli owoc i dojrzewanie są dobrze poprowadzone.
To styl dla klientów lubiących czerwienie poważniejsze, bardziej wytrawne i wyraźnie osadzone w lokalnej tradycji.
Historia
Madiran od dawna słynie z win opartych na Tannacie — odmianie dającej głęboki kolor, wyraźną taninę i duży potencjał dojrzewania. Domaine Sergent pracuje w tym idiomie, oferując wina zakorzenione w regionalnej tradycji, ale przystępniejsze w odbiorze niż najbardziej surowe interpretacje appellation.
To dobry adres dla tych, którzy chcą pokazać południowo-zachodnią Francję poza klasycznym Bordeaux.
Wina tej winnicy
