Alves de Sousa Caldas Reserva

2022 / 0,75l

0,00 zł

Alves de Sousa

Portugalia · Douro · Cima Corgo / Douro Superior · Santa Marta de Penaguião / Vila Nova de Foz Côa

Touriga Nacional w czystej postaci z Douro — głęboka barwa, aromatyczna intensywność i klasyczna struktura jednej z najszlachetniejszych odmian Portugalii.

Szczepy: Touriga Nacional 100%
Charakter: pełne ciało · intensywny owoc · mineralna struktura · zwarta tanina · wysoka kwasowość
Winifikacja: ręczny zbiór · tradycyjna fermentacja · macerácia na skórkach
Dojrzewanie: ok. 8 miesięcy w beczce dębowej
Potencjał dojrzewania: 8–12 lat

Caldas Reserva to wizytówka Alves de Sousa — wino pokazujące Tourigę Nacional w jej najpełniejszym wyrazie. Douro jest naturalnym domem tej odmiany: skalna, łupkowa gleba, ekstremalne temperatury i strome tarasy tworzą warunki dla win o wyjątkowej koncentracji i złożoności. Osiem miesięcy w beczce dodaje struktury i elegancji bez przytłaczania owocu. To wino gastronomiczne w każdym calu — poważne, ale nie przytłaczające.

czarna porzeczka · jeżyna · śliwka suszona · fiołki · róża · cedry · tytoń · grafitowa mineralność · łupek · zwarta tanina · żywa kwasowość · długi, owocowo-korzenny finisz

Serwis: 17–18°C · 30 minut dekantacji · kieliszek do win czerwonych o dużym otworze
Pairing: jagnięcina pieczona · wołowina · dziczyzna · dojrzewające sery · potrawy z grzybami · leitão (prosiaczek pieczony)

klasyczne wino gastronomiczne z Douro w dostępnej cenie · świetna alternatywa dla droższych win z Rioja lub Toskanii · dla miłośników win strukturalnych z wyraźnym terroir

Douro to jeden z najstarszych certyfikowanych regionów winiarskich świata — znany przede wszystkim z Porto, ale coraz bardziej ceniony za wina wytrawne · Alves de Sousa to rodzinna winnica z wielopokoleniową historią w Douro Superior, uznana za jednego z czołowych producentów regionu · Touriga Nacional to najszlachetniejsza odmiana Portugalii — podstawa najlepszych win Douro i Porto

Twój koszyk jest pusty