K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken

K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken

2017 / 0,75l
0,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken
  • K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken
K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken

K.H. Schneider Sobernheimer Domberg Riesling Trocken

K.H. Schneider

Niemcy · Nahe · Bad Sobernheim · Schloßböckelheim · Bad Sobernheim

Parcelowy Riesling z Nahe o dojrzalszym, bardziej mineralnym i złożonym profilu.
Rocznik
Pojemność
Dane techniczne

Szczepy: Riesling 100%
Charakter: wytrawne · średnio zbudowane · mineralne · dojrzewające
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze
Dojrzewanie: dojrzewanie w zbiornikach i butelce
Potencjał dojrzewania: pić teraz lub przechować 2–4 lata
Styl

Single-vineyard Riesling z Dombergu pokazuje bardziej poważne oblicze Nahe: większe napięcie, więcej mineralności i dojrzalszy, bardziej rozwinięty profil. Rocznik 2017 wnosi nuty dojrzałego cytrusa i petrolowe niuanse, które miłośnicy dojrzewającego Rieslinga cenią najbardziej.
Aromat i Smak

dojrzała cytryna · żółte jabłko · morela · petrol · mokry łupek · suszone zioła
Pairing & Serwis

Serwis: 9–11°C · bez dekantacji
Pairing: sandacz · pstrąg · pieczony kurczak · dania z masłem i ziołami · twarde sery
Pozycjonowanie w karcie

Riesling dla bardziej zaawansowanego klienta · idealny do karty z sekcją win dojrzałych lub terroirystycznych
Kontekst i wyróżniki

Domberg w Bad Sobernheim daje Rieslingi o wyraźnym szkielecie i kamiennym charakterze. Rocznik 2017 jest dziś w bardzo ciekawym punkcie: młodzieńcza cytrusowość ustępuje miejsca nutom petrolowym i bardziej szlachetnej złożoności. Świetna propozycja dla gościa, który szuka dojrzałego niemieckiego Rieslinga bez konieczności sięgania po najwyższe półki cenowe.

You may also like