Domaine Pinson
Burgundia
· Chablis (Yonne)
· Chablisienne
Chablis w czystej postaci — precyzja, sól, długość.
Domaine Amiot Guy et Fils
Burgundia
· Côte de Beaune
· Chassagne-Montrachet
Klasyczna Côte de Beaune. Bez skrótów.
Domaine Chicotot
Burgundia
· Côte de Nuits – Nuits-Saint-Georges
· Nuits-Saint-Georges
Klasyczny Nuits-Saint-Georges. Rustykalny, powściągliwy, ziemisty.
Domaine Jean-Marc Millot
Burgundia – Côte de Nuits
· Vosne-Romanée / Nuits-Saint-Georges / Côte de Nuits Villages
· Vosne-Romanée (Côte de Nuits)
Côte de Nuits klasyczne, eleganckie i ułożone.
Domaine de la Vougeraie
Burgundia
· Côte de Nuits · Côte de Beaune
· Vougeot · Gevrey-Chambertin · Nuits-Saint-Georges · Puligny-Montrachet
modern classic · biodynamika · precyzja · czytelność terroir
Domaine Prieuré Roch
Burgundia (Côte de Nuits)
· Nuits-Saint-Georges (Prémeaux-Prissey)
· Prémeaux-Prissey (Côte-d’Or)
Radykalna, osobista wizja - Burgundia autorska, momentami prowokacyjna
Domaine Camille Thiriet
Burgundia
· Côte de Nuits
· Corgoloin / Comblanchien (Côte-d’Or)
Nowa fala Burgundii - Rising Star: czystość, energia, precyzja.