Bodegas Lambuena
Cierpliwość i charakter... spokojne, skupione i długowieczne — takie, które rosną w kieliszku i przy stole. Lambuena nie krzyczy, ale zostaje w pamięci. To Ribera wybierana wtedy, gdy szukasz jakości, która nie musi się tłumaczyć.
Styl winiarski
Bodegas Lambuena stoi stylistycznie w kontrze do nowoczesnej Ribera del Duero, która często idzie w stronę bardzo dojrzałego owocu i intensywnej nowej beczki. Tutaj punkt ciężkości leży na równowadze, strukturze i terroir, a nie na efekcie.
Wysoko położone winnice (850–900 m n.p.m.) oraz mozaika gleb – gliniasto-wapiennych, piaszczystych i żwirowych – nadają winom świeżość, napięcie i mineralny kręgosłup, rzadki w regionie. Ręka enologa widoczna jest w powściągliwym użyciu beczki i pracy na taninach oraz długim dojrzewaniu.
Stylistycznie Lambuena bliższa jest klasycznemu, europejskiemu podejściu do wina niż nowoczesnym, masywnym „blockbusterom”. To Ribera, która lepiej pracuje z jedzeniem i czasem niż z pierwszym wrażeniem.
Historia
Bodegas Lambuena to rodzinna winiarnia z serca Ribera del Duero, położona w jednym z najlepszych siedlisk regionu.
Winnice rozciągają się na wysokości 850–900 m n.p.m., na bardzo zróżnicowanych glebach: gliniasto-wapiennych, ilastych, piaszczystych i żwirowych, które każda inaczej wpływa na aromaty i strukturę win.
Kombinacja tych mikro-terroir pozwala osiągać winom równowagę między koncentracją owocu, mineralnością i strukturą taninową, co jest trudne do osiągnięcia w tak ekstremalnym kontynentalnym klimacie — gorące lato i mroźne zimy sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu Tempranillo.
Wina tej winnicy
